- This topic has 0 replies, 1 voice, and was last updated 1 month, 3 weeks ago by
.
Viewing 0 reply threads
-
Posts
-
-
ชื่อ-นามสกุล: ยศกร ประจำค่าย
รหัสนักศึกษา: 1680701537
มหาวิทยาลัย: มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
อีเมล: yodsakorn.prac@bu.ac.thการสะท้อนการเรียนรู้ (Reflection)
(สิ่งที่เรียนรู้): ได้เรียนรู้ความเข้าใจในวัฒนธรรมของอาหารและปัจจัยด้านอาหาร ของแต่ละประเทศ
(สิ่งที่นำไปใช้): หลักการเลือกซื้อและเตรียมวัตถุดิบ การทำอาหารของวัฒนธรรมนั้นๆเองได้อย่างถูกต้อง
(สิ่งที่จะต่อยอด): ฝึกฝนการประกอบอาหารตามภูมิภาคประยุกต์ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นวิเคราะห์ความสัมพันธ์ของอาหารและสภาพแวดล้อมศึกษาเรื่องเครื่องเทศและวัตถุดิบมูลค่าสูงเจาะลึกมาตรฐานอาหารตะวันตก
-
Viewing 0 reply threads
You must be logged in to reply to this topic. Login here